熊本市南区近見8-2-13
ライス焼きそば（カレー味）
（追加：ラムネ）

 

今回のカレーは番外編としてそばめしを紹介致します

近見のお弁当のヒライ横にあるお好み焼き専門店“シマダ”
こちらにカレー味のそばめしがあります

B級グルメというか、ジャンクフードというか、とにかく夢のコラボレーション“ライス焼きそばカレー味”
具材は、豚肉・イカ・キャベツ・もやし・コーン、勿論ライス
カレー粉で味をつけるのは当然だが、やはり専門店、ソースを2種類使いわけ辛さ甘さとコクを出す
そこにカレーの香ばしさが加わる
上に目玉焼きが乗るので、途中で黄身を割り、混ぜて味に変化をつける
カレー味と言うより、カレー風味といった感じ

この店は以前、下通りと浜線にもあったが今はここだけ
お好み焼きの種類は、広島焼き・モダン焼き・関西風、それと焼きそば
トッピングも豊富なのでいろんな味が楽しめます

ちなみに私のお好み焼きを食べる時の流儀：
①自分の食べるお好み焼きの調理過程を凝視
②食べる時は箸を使わずヘラで
③飲み物にラムネ（サイダー）を注文
以上、くだらないこだわりでした！