下益城郡美里町三和259-3
窯焼きチーズカレー（セット）

 

国道266号線(浜線バイパス)を南下、山都・御船方面へ
嘉島町鯰交差点を直進、国道445号線へ
ドラッグストアーモリのある丁字路を右折し、国道443号線に入り、美里・甲佐方面へ
美里町小筵交差点を左折、国道218号線へ
美里町二和田の歩道橋“あいさつ橋”をくぐり抜け500m先右手、赤い“石焼きピザ”ののぼりが目印

大自然の中に佇む、手作りの石窯で焼き上げるピザとパスタが評判の“ハーベスト”

美里町の野菜や水、添加物を使わない調味料を使い、子供にも安心して食べられる料理にこだわる

また、ピザの生地は熊本県産小麦と日之影町産無農薬石臼挽き小麦、天然水と天然酵母で作る

店内はレゲエのBGMが流れ、アジアンテイストで、木のぬくもりを感じる家具が落ち着く
イス・テーブル席と座敷を用意
外にはテラス席も有り、晴れた日はここもオススメ
壁には店主の趣味の竿やルアーが並ぶ

そんなこだわりが詰まったピザ屋さんが作るカレーは、10種類以上のオリジナルスパイスを使ったカレーに、たっぷりチーズを乗せ、自慢の石窯で焼きあげる自慢の逸品

ルーは、タマネギの味を強調し、辛さもまろやかで、辛さと深みを追及した仕上がり
子供にも食べられるよう辛さは控え目
辛さは調節でき、辛くする事も出来る
ルーの上には、パルミジャーノとモッツァレラの二種類のチーズが覆い、皿に溢れた部分はカリカリになりふたつの食感が楽しめる
チーズの上からブラックペッパーとオリーブオイルで薫りを付ける

半分位食べ進めると、中央から半熟の玉子が現れ、味に変化を与える

セットに季節のサラダとドリンクが付く
サラダは、千切りキャベツを中心にトマト・キュウリなどが盛り付けられ、手作りドレッシングが掛かる
一番下にポテトサラダを隠しているのがニクい

ドリンクは、オーガニックコーヒーやオーガニックハーブティー、100%のアップルやオレンジなどから選べ、今回は夏季限定水出しアイスコーヒーをチョイス

ランチタイムの他のメニューは、
マルゲリータやマリナーラなど３種類のピザが選べ、季節のサラダとドリンクが付いた“石窯ピッツァランチ”や、
オリーブとアンチョビのペペロンチーノや季節やさいの和風パスタなど３種類のパスタが選べ、季節のサラダとドリンクが付いた“スパゲッティランチ”
ハーフピッツァ・サラダ・ドリンク・デザートがセットになった“レディースセット”がある

ピザやパスタに使う野菜も石窯で焼き上げ、遠赤外線効果で旨味を閉じ込める
またピザには、オニオンやオリーブ、モッツァレラチーズやアンチョビなど14種類のトッピングの追加も可能

ディナータイムのメニューは、
カプリチョーザ(気まぐれ)やクアトロスタジオーニ(四季)、クアトロ(チーズ４種)やディアボラ(窯焼きチキン：辛)など16種類のピザがあり、生地の厚さもナポリ(厚め)とローマ(うすめ)から選べ、ハーフ＆ハーフも可能
カルツォーネ(包み窯焼ピザ)やピザフリッタ(あげピザ)も有り

他に、定番のカルボナーラやペスカトーレや、季節やさいのジェノベーゼやトマトとナスのイタリアーナなど12種類のパスタ類
フライドポテトやフィッシュ＆チップス、あげぱんやガーリックパンなどのアラカルト類
石窯チーズケーキや手作りアイスクリームなどのデザート類も有り

ドリンク類は、石窯焙煎有機コーヒーや直火式エスプレッソ、スパイスチャイやオーガニックハーブティ、手作りジンジャーエールや100%のアップルやオレンジ、自家製そうこシロップで作るかんきつmixやゆずなど４種類のスカッシュなど、ソフトドリンクにはこだわりを感じる

石窯焙煎有機コーヒー豆は販売もしており、注文を受けてから焙煎するこだわりよう

ビール・ウィスキー・焼酎・カクテルいろいろなどアルコール類も有り

優しい味わいのカレーも素晴らしいが、こだわりが詰まったピザやパスタ、ソフトドリンクも魅力的なので、またお伺いしたい