熊本市中央区南坪井1-12
自家製チキンカレー

 

並木坂のローソンから脇道に入るとひっそりと佇む喫茶店“おくら”
薄暗くジャズの流れる大人の空間を醸し出す
ここのメニューにもカレーがあります

トマトを中心に野菜の水分だけで作ったルーはとても濃厚で味わい深く、そして奥行きを感じる
そこにスパイスの辛さが溶け込み更に複雑かつハッキリとした主張を持つ
一緒に添えられているゆで玉子と一緒に食すとマイルドになり、また違った味わいをみせる
一緒に煮込まれた骨付きのチキンは、柔らかく仕上がり、スプーンで簡単にほぐれ、骨から無理なく外れる
喫茶店のカレーながら本格的で個性あふれる味でした

ここは週一ペース位でジャズライヴが行われている
大人の音楽を感じたい方は是非！