福岡県福岡市早良区西新4-6-23
お得なカレーセット（レッドチキンカレー）
（内容：ターメリックプラオ（ライス）、野菜サラダ、小鉢2品、ドリンク、デザート）

 

熊本市河原町にある“梵我”の姉妹店という事で、今回は特別編として福岡市のカレー店を紹介します

地下鉄西新駅、5番出入口より徒歩1分、カレーの激戦区西新にて一目置かれる“ぼんが”
今回は店長オススメのカレーを注文
やや固く炊いたターメリックライスはルーの濃厚なとろみとよく合う
ルーは基本が辛めの味付けで、テーブル上のハリッサパウダーで調整するか、予め辛さを強くする事が出来る
具材は、鶏肉・ジャガイモ・シメジ・ひよこ豆等
スパイスの調合は流石！
まろやかさと力強さを同時に感じられる奥行きのあるブレンド
小鉢はキノコの炒めとニンジンのレリッシュ（炒め）
サラダのドレッシングパウダーや、スウィートバジルの種の入ったカスピ海ヨーグルトなど個性的で素晴らしい
他に、デーリィ高千穂バター、矢部ひのひかりの米、糸島産牛乳“伊都物語”などなど、こだわりぬいた食材を使用

カレーは常時10種類用意してあり、内ひとつがマスター気まぐれカレーとなっている