熊本市中央区上林町3-33-2F
養生カレー（SPECIAL PLATE）

 

イベントの時に現れる店舗を構えないカレー“養生カレー”
今回は養生カレー2周年記念イベントとしてPrivate lodgeにてライヴと共に提供

ライスはバスマティ米と熊本米をブレンド
細長くドライな食感とモチモチした食感が楽しい
ルーは二種類、チキンカレーとダルカレー
スパイシーでサラサラしたチキンカレーはライスに絡み、まろやかでとろみのあるダルカレーは優しく包み込む
どちらともスパイスと香草の香りが素晴らしい
副菜には新じゃがとパプリカのマサラ（スパイス炒め煮込）、キャベツとセロリのアチャール（浅漬け風サラダ）、菜の花パコラ（天ぷら）、おからサラダ
副菜とはいえどれも個性的ながら調和しあっている

この養生カレーは毎週水曜日、上乃裏マルシェにて店頭販売を行うとの事
この感動を味わいたければ、そちらに足を運んでみては？