熊本市北区清水新地4-7-46
スペシャルコラボ オムカレー

 

2014年5月にオープン
木・白・緑をコンセプトにオーナー自らデザイン・塗装まで手掛けた、落ち着いた雰囲気の店“ビアード”

今回はビアード名物“角切り豚バラのスペシャルうちカレー”と“ふあとろオムライス”のコラボレーション“オムカレー”をいただいた

ライスはガーリックバターライスで、ルーと合わせる為、単品の味付けより塩分を抑え仕上げられている
中にはちゃんと玉ねぎと輪切りウィンナー
ガーリックの香ばしさが玉子にフタをされていたせいか、ひと匙すくうと薫りが広がる
ルーはクリーミーで優しくほのかにスパイスを感じる
子供や辛いのが苦手な方にも大丈夫
角切りの豚バラ肉が斬新で、ルーにとてもマッチしていた
玉子はもちろんトロトロ！
一皿で二度美味しい、素晴らしいコラボでした

他のメニューは、海老のガーリックバターソテー添え明太パスタや、柔らかビーフのピリ辛和風パスタ、モッツァレラと新鮮野菜のぜいたくピザトーストなど
おつまみもウィンナー盛り合わせや春巻き・枝豆等も有り
デザートも自家製ケーキやカフェアフォガード、アイスクリームなどを用意
ドリンクもカフェなので、グァテマラ産オーガニック自家焙煎ブレンドコーヒーやカプチーノ・カフェラテ、日本酒・焼酎・ワイン・カクテル等も豊富

気取らずに気軽に来れる、都会のオアシス的空間でした