福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急B1F
鶏の唐揚げカレー
（ルー：ナイルスペシャルカレー）

 

今回は番外編として福岡のカレーを掲載しました

40年以上前、博多や中洲に多く店舗を構えていたカレー店“ナイル”
１日1000人の行列をつくったと言う伝説のカレー店が博多阪急地下に復活

ルーはややとろみがあるが、サラサラした感じ
具材は完全に溶け込み、肉の欠片を見つけるのがやっとと言うくらい混ざりあっている
辛さは真ん中の中辛で、一口目は甘く、二口目は芳ばしく、三口目に刺激的な辛さが襲う
トッピングのチキンは、揚げたてパリパリにこだわってる為、注文の際、時間がかかる事を告げられる
確かにパリパリで柔らかく鶏肉の肉汁が甘い

辛さはあと、甘口の“ナイル復刻カレー”と、辛口の“ナイル黒カレー”がある
トッピングの種類は他に、ローストンカツ・ウィンナー・つまんでご卵のゆで卵とトマトの4種類
プラスアルファで追加出来る半熟卵カツやとろけるチーズもある

日本人の口によく合うルーとライスのバランス、素晴らしい逸品でした