熊本市中央区大江
ハンバーグカレー

 

ハローワーク熊本近く、知る人ぞ知る名店“珈琲専科モントレ”
モントレとはスペイン語で“山の王”という意味

ここは基本の量が多いことで有名
近くに開進高等学校や熊本学園大学があるからだろう
量だけでなく味も素晴らしい
ライスは追加しなくても超大盛
トッピングの下にも、ルーの下にもたっぷり盛り付けられている
ルーはさほど辛くはないが、スパイスの風味が損なわれておらず口の中の刺激や香りが食欲を増す
コクを増す為のワインの風味も素晴らしい
中には存在感のある牛肉と玉葱
トッピングのハンバーグはトッピングのレベルを越える存在感
大きさや味は単品でも恥ずかしくない物
多分、単品用とトッピング用は分けてないのだろう
玉葱や人参などの野菜とリンゴやバナナなどの果物をミキサーにかけ、ルーベースと赤ワインで煮込み、提供の際にはフライパンで温め直し香ばしさを引き立てているとの事

ライスの量は男性と女性では変化をつけているとの事

セットで頼んだアイスコーヒーも芳ばしい

ガッツリ系にはうれしい店です