熊本市中央区下通1丁目5-4-2F
馬キーマカレー

 

2015年6月1日にオープンしたばかりの“たごカレー”
名前の由来は、以前働いていた居酒屋でのニックネーム“田吾作”にちなんでだそう
店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンターには香辛料が並べてあり、視覚的に楽しい
背の低いお冷やグラスも印象的

カレーの種類は現在2種類
今回は馬キーマカレーを頂いた

ルーはたっぷりの馬肉にガルバンゾとカリフラワーが入っており、以外と淡白な馬肉の中に香辛料の辛さや香りが溶け込み、しっかりした歯応え
そこにガルバンゾの優しい食感が加わりハーモニーを奏で、優しい甘さのカリフラワーがサポートする

ライスはターメリックライスでドーナツ状に盛り付けられ、その中心に蒸かしポテトが盛り付けられており、カレーの辛さをリセットさせてくれ、次の一口を新鮮な味わいにさせてくれる

カレーの種類はもうひとつ
鶏モモ肉をサラサラしたルーで煮込んだチキンカレー
今後は月代わりカレーなども考えているとの事

ランチタイムにはサラダが付いてくるのでお得

飲み物はビール、ウィスキー、ワイン、焼酎、ソフトドリンクを用意

次回は勿論、チキンカレーを食したい