熊本市西区春日1丁目14-1 くまもと森都心プラザ2F
ベジ★うまカレーセット

 

熊本駅前、森都心プラザ内
観光・郷土情報センター奥
店内は静かなBGMが流れ、窓側には皿やカップなどの焼き物“萩見焼”が並ぶ

ルーは優しい甘口、万人が好きな味
中には細かくとろけた馬肉
人参・南瓜・ジャガイモ・サツマイモが蒸されたものが上に盛り付けられている
野菜の甘さと旨さを存分に引き出していて、野菜のパワーを感じる

ライスは五穀米（紫黒米・うるち米・餅きび・赤米・押し麦）
さほど硬くなく、食べやすい柔らかさだった

セットのサラダは、レタス・サニーレタス・ベビーリーフ・プチトマト・コーンにゴマドレッシング

コーヒー、デザートも付いていた

カレーメニューはあとふたつ、オリジナルのビーフカレーが有り、それは学生限定の“学生応援ランチ”
学生証を見せれば400円、学生証と図書カードを見せれば350円になる
※もう一種類、ハンバーグ定食もある
もうひとつがカレーソースのベジうまピザ

カレー以外のメニューは、月替わりの“わくわくランチ”と“ワンプレートランチ”
軽食に、めんたいパスタ
デザート類に、季節のアイスや季節のデザート、季節の生麩パフェ、ハニートースト、フォンダンショコラなどなど

野菜たっぷりの健康的な具材に、旨味を凝縮したルー、雑穀米、バランス良いカレーでした