熊本市中央区下通1丁目11-5-2F
チキンカレー

 

光琳寺通り、お好み焼き“嵐山”二階
約30年前、黒髪で営んでいたが、熊本中心街で復活した“こうしんてい”

10種類前後の香辛料を使ったルーは、サラサラしたベースに細かくすられたような具材が入っている
程よい辛さがライスに絡み、次々と食が進む
辛さは１辛を基本とし、辛さ控え目のマイルド、辛さが強くな２辛・３辛・４辛と調節可能
追加でココナッツミルクを入れる事もでき、マイルドかつ違う味に出来る

カレーのタイプは2種類
基本ベースに、チキン・野菜・ソーセージ・ポークなど8種類と、キーマカレー
季節ごとに味や辛さを変えたキーマカレーとドリンクがセットになった“季節限定キーマカレーセット”もある

サイドメニューには、エビや砂ずり、タコやマッシュルームなど、7種類のアヒージョ
鶏モモ肉のフライパン焼き・5種類のソーセージ・馬スジのトマト煮などもある

ドリンクは、ビール・黒ビール、焼酎、ウィスキーなどのアルコール類
ラッシー、チャイ、アイスミルク、バナナジュースなどのソフトドリンク類を用意

カレーは勿論、アヒージョが楽しめるので、フラッと呑みに行き、最後の〆にカレーでも良いかも