熊本市中央区上通町2-6
味彩牛ビーフカレー

 

上通りアーケード内、すき焼き加茂川1F
ランチタイムは食事中心、夜はおつまみ・前菜を含むディナーメニューになる“肥後バル”

上の加茂川の肉を使い、新しいスタイルで料理を提供している

ルーはポピュラーな欧風カレー
トロトロのルーの中に野菜の甘み・肉の深みが溶け込み、後から来るスパイシーな辛さが特徴

牛肉には熊本県産“味彩牛”のバラ肉を使い、芳醇な香りを醸し出す
また、角切りの牛肉は柔らかく肉も脂も最高の味わい

ライスはふっくら白米
大盛りは無料でしてくれる
そして真紅の福神漬け

サラダはベビーリーフや水菜を中心

カレーには違和感があるだご汁だが、だご・大根・里芋・人参・椎茸などが入って何故か合う

ランチタイムの他のメニューは、ビーフカツやブランドあか牛“阿蘇王”を使った阿蘇王ビーフカツ、味彩牛100％ビーフカツがある

ディナータイムにはメニューが増え、
フルーツトマトのカプレーゼ、スティックサラダ、マグロとアボカドのタルタルなどの前菜類
お肉屋さんのピザ、うるめいわしの一夜干し、馬刺し・辛子蓮根・ぐるぐるの肥後三点盛りなどのつまみ類
アサリとベーコンの白ワイン蒸し、串カツ盛り合わせ、骨付き仔牛のグリエ、あか牛ドライエイジンクビーフステーキなどのメイン料理
アフォガード、イチゴジェラート、ガトーショコラなどのデザート類など

メニューはブラックボードに記載され、50種類前後あるので充分楽しめる