熊本市北区釜尾町160-1-101
スパイシーカツカレー

 

県道31号線沿い、上熊本駅・崇城大学を通り過ぎ、文徳中学・高校前、コーポ銀杏1階にある“ビストロイング”
1989年、新町にフランス料理店として開店し、「もっと気軽に・普段着で来て頂きたい」という想いを持ちつつ、2007年、釜尾町に“町の洋食店”として移転

入り口で三毛猫が出迎えてくれる

店内は古民家のような造りで、カウンター・テーブル・掘りこたつ風テーブル・座敷と色んなニーズに合わせられる
テーブル席にはコンロが仕込まれており、鍋物や焼き物が出来るのであろう

ルーはサラサラとしていて味が濃縮されて、ストレートでパンチのある辛さが特徴
ルーの中にはミンチが残っており、旨味が染み込む

ライスはふっくら日本米
ライスの甘さとルーの辛さのコントラストが素晴らしい
量も学生が多いのか、やや大盛り

その多めのライスが隠れる位の大きなポークカツ
サックリ揚げたてのカツはややレアに仕上げられ、厚すぎない食感がカレーを邪魔しない

添えられた茹で玉子もなんか嬉しい

カレーは他に、オリジナルのミンチカレー、ハンバーグカレー、チーズハンバーグカレー
あとは、カレーソースのピザがあった

カレー以外のライス系は、とろとろオムライスやリブロースステーキ丼、照り焼きチキン丼、海老ドリアなど多彩

他のメニューは、プチサラダやingサラダなどのサラダ類
和風ハンバーグステーキやチーズハンバーグステーキ、ミンチカツ、ポークステーキ、ハーブ鶏の網焼き、本日の魚のムニエル、フレンチ風ビーフシチューなど

デザート類は、きな粉プリンやナタデココ入りフルーツヨーグルト、きな粉黒蜜バニラなど

焼き物コースや洋食コース、各種宴会の予約も承っている

本格的でリーズナブル、素晴らしい！