熊本市中央区南坪井5-21-1F
スパイス香るココナッツチキンカレー
（追加：冬の海鮮グラタンキッシュ）

 

上乃裏通り沿い、香川駐車場近く
昼から夕方まではテイクアウト専門、夜はテイクアウトとイートインが楽しめる“コルリ”
二階の“創作和食 瑠璃庵”の味を基本とし、熊本や九州の食材を中心に和食惣菜やタルト・デザートなどを販売・提供する

入り口から入ってすぐ右側には沢山のワイン、目の前にはショーケースがありテイクアウト商品が並ぶ
テイクアウト商品は店内でも食べる事が出来る

粗く刻まれた玉葱を中心とした野菜と鶏肉の入ったルーは、とろみの少ないサラッとした感じ
ココナッツのまろやかさの中に5～6種類使ったスパイスの香りと辛み、玉葱の甘み、トマトの酸味がバランス良く口の中に広がる

ライスの上には砕いたクルミ
たまにくる食感がいいアクセントになっている

追加で頼んだキッシュは海老のプリプリ感と、とろけるような生地、野菜の食感が絶妙

カレーメニューは基本的にこの一種類だが、気が向いたら違うカレーを出すかも、との事

カレー以外のメニューは、黒毛和牛と新じゃがの甘煮、旬魚の南蛮漬け、天草梅肉ポークのベーコンソテー、本日のキッシュなど
デザート類は、豆乳レアチーズケーキや緑茶のカラメルプリン、ブルーベリーのベイクドケーキなど多彩

料理やデザートは季節によって異なる事があるが、それがまた楽しみ

飲み物は、ワインをセラーから選んで飲めるので、角打ちみたいで楽しい

ソフトドリンクは、自家製ジンジャーエールや水出しコーヒーなど、こだわりを感じる

気軽に買って帰るもよし、ゆっくり食べて帰るもよし
小さい店ながら、沢山の食べ物と飲み物、感動しました