熊本市中央区子飼本町2-1-1F
スペシャルカレー番長

 

熊大通り、ルネッサンス子飼一階
場所がら沢山の学生が利用する“みよさかえ”

ルーは別皿で提供される
牛肉と豚肉の合い挽きで、ルーの割合が多いキーマカレー風
通常の2~3倍の量の玉葱やトマトをふんだんに使い、出来るだけ水を使わない事で、深みとコクのあるルーに仕上がっている
辛さを出す為に生姜・ニンニクを使っているからか、最初に甘く感じて、後半からじわじわと辛みが現れてくる

ライスはターメリックライス
通常は写真の2倍の量のライスが盛り付けられているが、私には量が多い為、半分の量にしてもらった

トッピングには、目玉焼き・トンカツ・フライドチキンが豪華に盛り付けられ、まさにスペシャル！

カレーの種類は他に、スタンダードのカレー番長（目玉焼き付き）、フライドチキンカレー、トンカツカレー、タイカレーのグリーンカレー、マッサマンカレー、今回のスペシャルカレー番長の計6種類

飲み物も一般的なビールや焼酎、ウィスキーなど用意してある

夜には、予算を言ってもらえばお任せコースを作ってくれるので、コンパや宴会などでも利用できる