山鹿市山鹿1630
欲張りカレー
（ランチセット：ミニサラダ・スープ・ドリンク付き）

 

山鹿温泉：豊前街道、さくら湯近く
2015年6月にオープンした“カレーバルちりん”

店名は店主が趣味のロードバイクで、所属しているチーム名“chiririn RC”から

ルーには、タマネギ・トマト・セロリ・ニンジンなど7種類以上の野菜と、ターメリック・カエンペッパー・クミン・コリアンダー・カルダモン・フェンネルなど14種類の香辛料を独自配合でブレンドし、提供する直前で投入しスパイスの薫りを最大限に引き出す
これにより、辛いと言うよりまろやかで繊細な味わいに仕上がる
また、あとからスパイスを入れられるので、辛さ調整も出来る

トッピングは、目玉焼き・唐揚げ・温野菜
温野菜には、カボチャ・ジャガイモ・ブロッコリー・ニンジンを使用
特に唐揚げは下味もしっかり付いた逸品なので、白ご飯でも合うレベル
温野菜も味や栄養を損なってない野菜本来の甘さを堪能できる

ライスは、ターメリックライス

サラダは、レタス・水菜・トマト・キュウリ
角切りにカットしている為、スプーンで食べられて、フォークや箸に持ち替える必要がなく食べる事が出来る
ドレッシングが2種類用意され、お店オリジナルのヨーグルトドレッシングはクセになる美味しさ

カレーの種類は、基本となるチキンカレーやポークカレーや、トッピングの乗ったオムレツカレーやハンバークカレー、野菜天カレーやカツカレーなど10種類
他に、カレー炒飯（ドライカレー）や、オリジナルスパイスを使ったスパイシーナポリタンもある

カレーを食べたあとにピッタリの、濃厚蒸しプリンやチーズケーキ風焼きヨーグルトなどの限定スイーツ類も用意

飲み物は、コーヒー類やオレンジジュースなどの定番から、自家製ジンジャーエールなどのこだわり飲み物がある

辛いカレーではなく、塩味・甘味・酸味・苦味・旨味のバランスのとれた複雑に調和したカレーは是非味わって頂きたい