熊本市中央区上通町7-29
カレーラーメン（太ちぢれ麺）
（追加：Aセット(餃子4ヶ+ライス)）

 

上乃裏通り沿い
蔵風の外観に白い暖簾と赤い扉が印象的な“赤組”
姉妹店に、餃子屋 弐ノ弐・上乃裏YOKOBACHI・ビアレストラン壱之倉庫・焼肉 八虎・おでん屋 小坊主を持つ

スープの色は深い黄土色で、ややとろみがあり、上にかかったパウダースパイスが香ばしさを出す
辛さは強くないが芳しい
スープの中には挽き肉が入っており、噛むとしっかりと肉の旨みが溢れる
世界的に有名な某メーカーのカレーヌードルを彷彿とさせる

麺は太くちぢれている
長野県から取り寄せた、担々麺に使う麺を使用
スープがほどよく絡み、麺の味もしっかり感じる

セットの餃子は片面パリパリ、片面モチモチの本格派
それもそのはず、姉妹店の餃子屋 弐ノ弐から仕入れているもの

ラーメンの種類は他に、
熊本黒マー油が香る“熊本ラーメン”を筆頭に、わかめラーメン・チャーシュー麺・激辛赤ラーメン、トッピング全部乗せ“おすすめ！ よくばりラーメン”がある

季節限定“梅しそ冷麺”も有り

きくらげ・もやし・味玉などのトッピング有り

セットメニューが3種類あり、今回は餃子とライスがセットになったAセットを注文
Bセット(からあげ+ライス)、Cセット(ホルモン煮込み+ライス)も有り

単品メニューは、
たたきキューリ、ピリ辛豆もやし、鶏の唐揚げ、揚げ塩ホルモンなど

飲み物は、
生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール・焼酎・サワー・ハイボール・ソフトドリンクを用意

熊本ラーメンもいいですが、熊本のカレーラーメンも如何ですか？