熊本市中央区上通町6-23-2F-A
季節野菜と玉子のキーマ & バターチキン
（Bセット：サラダ・ソフトドリンク）

 

上通沿い、長崎書店ビル二階
2017年7月オープン
昼間からお酒が楽しめる“ヨムノム”

店内は入って正面にカウンター席
仄かに光る照明とブロックの壁が地下にある店のように薄暗い雰囲気
左側は大きな窓から外からの光が差し込み、明るく、オープンテラスのよう
陰と陽が共存する不思議な空間

カレーの種類が三種類有り、今回はその中から二種類選べる“２種類合かけ”を注文

季節野菜と玉子のキーマカレー
は、肉の旨みがスパイスの辛みに調和し甘さも感じる
挽き肉は牛肉と豚肉
ルーの上にはグリルされたナス・カボチャ・インゲン、そして目玉焼き
卵黄が半熟なので、ルーに混ぜなから食べるとより一層コクが増し、違う表現をしてくる

バターチキンカレーは、野菜の水分だけで作り、バターと生クリームの風味が豊かでまろやか
鶏肉も大ぶりでたっぷり入っている
さほどスパイシーではないので、辛いのが苦手な方はこちらがオススメ

ライスはふっくら日本米
ライスの上にはドライパセリ

セットのサラダは、レタス・サニーレタス・水菜のフレッシュサラダ、ニンジン・グレープフルーツのラペ、トマトのマリネの三種盛り

カレーのメニューはもうひとつ
“甲殻類のカレー”

カレー以外のメニューはお酒の肴が中心で、フライドポテトや阿蘇産ソーセージ3種盛り合わせ、チーズ盛り合わせやエビとブロッコリーのアヒージョなど

飲み物は、ビール・ワイン・本日のウイスキー・日替りフレッシュカクテル・定番のカクテルなど

この店はあくまでもバー
カレーはお酒のために用意したサブメニュー
しかし、カレー専門店に引けを取らない本格的な味でした