熊本市中央区上通町4-6
ウチダケの特製カレー

 

熊本市電通町筋電停近く
電車通りからBEAMSの入っている求人案内通町ビルを曲がりオークス通りへ
上通有料駐車場向かい
白と緑の看板と、家紋の木瓜紋（もっこうもん）をクローバーに見立てたマークが目印
casual 異酒屋“上田食堂(上田家)”

店内は椅子やテーブル、壁や天井、窓枠にいたるまで木目を活かしたあたたかみのある雰囲気

まずはお冷やが運ばれて来る
ビンみたいな容器に入り、中身はデトックスウォーター
オレンジ・グレープフルーツ・レモン・ミントの爽やかな風味がとても良い

ルーは濃厚で、口に入れた瞬間は甘く、肉の旨味が広がる
二口、三口と進めていくと喉の方から辛さが現れてくる
辛さは甘口からの中辛と言った感じ
ベースとなるスープは牛骨から作る
中に入った牛肉のカットは大きくたっぷり入っている
部位はリブフィンガー
スプーンで簡単にほぐれ、口に入れるとホロホロと崩れる
“2日じっくり煮込んだ”とメニュー表に書いてあるようにコクが深い仕上がりになっている

ライスはふっくら日本米
量もやや多め
彩りにパセリがかかる

サラダは、サニーレタス・赤キャベツ・水菜・貝割れ
細かく刻んだ野菜とあっさりしたドレッシング、そしてマヨネーズがかかる

ランチタイムの他のメニューは、豚キムチプレートや若鶏の唐揚げプレートなど計6種類

ディナータイムには内容がかわり、異酒屋(居酒屋)メニューになる
板かま明太や炙りとり皮ポン酢、タタキきゅうりと蒸し鶏の梅風味などの酒の肴
焼ベーコンのシーザーサラダや海老とアボカドのグリーンサラダなどのサラダ類
フライドポテトやカマンベールチーズフライ、ダルムの唐揚げなどの揚げ物類
マルゲリータやロースハムのシーザーピザなどのピザ類
醤油もつ鍋や雑炊などの鍋料理
骨付きカルビ炭火焼や自家製豚の角煮、チキン南蛮や手羽先のから揚げなどの肉料理
海老とキノコのアヒージョや海老マヨネーズ、ホタテのかに味噌焼きや丸ごとカマンベールなどの一品料理
贅沢だし茶漬けやおにぎり、焼きめしなどの〆料理
自家製プリンや季節のシャーベットなどのデザート類
など豊富なラインナップ

カレーは基本的にランチタイム限定だが、ディナータイムにも出せる場合もあるとの事
しかし、是非ランチタイムで楽しんでもらいたい