熊本市南区平田2-22-7
カツカレーうどん
（追加：かやくごはん）

 

平成けやき通り、熊本市南消防署向かい
元祖肥後の手打ちうどん・そばとちゃんこ料理“ふく泉”
街中：新市街にも店舗があったが震災の影響で閉店してしまった

入口外には石臼が並び、入ってすぐに生うどんや天かす・冷凍うどん麺などが販売されている

店内は、カウンター席とテーブル席

スープとルーなんですが、一般的なカレーうどんとは違い、透明なスープのうどんにカレーがかかるスタイル
先ず混ざる前に透明なスープをいただく
鰹の味わい深い和風の出汁の効いたあっさりしたスープ
カレーはとろみのついた和風
具材は薄切り牛肉と玉葱

麺は、半透明でコシが柔らかいモチモチした食感

カツは、揚げたてでアツアツ
肉厚で、衣がスープとカレーを染み込み美味しく化粧する

追加で頼んだかやくごはんは、味は濃くなくカレーうどんの邪魔をしない
具材は、鶏肉・牛蒡・人参・筍・油揚げ

今回はかやくごはんを頂いたが、スープが程よく余るので、白ご飯かおにぎりを注文し、掛けて食べたり丼に投入し食べても美味しそう

カレーの種類は他に、麺類はそばが選べる
ご飯物のカレー丼やカツカレー丼もあり、お得なセットも有り

カレー以外のメニューは、肉うどんやごぼう天うどん、とろろ昆布うどんなど18種類
冷たい麺を合わせると合計で32種類
すべてそばに変更可能
大えびやわかめ、玉子やかしわなど11種類のトッピングと組み合わせるとアレンジは無限大

天ぷら定食やホルモン煮込み定食、牛丼定食やメンチカツ定食など9種類の定食類
親子丼や牛丼など6種類のご飯ものも充実

チキン南蛮定食や豚肉の生姜焼き定食など4種類のお昼のサービス定食も魅力的

枝豆や冷奴、あらびきウインナーなどおつまみも有り

飲み物は、生ビール・瓶ビール・日本酒・焼酎・冷酒・ソフトドリンクを用意

老舗の味わい深い出汁とスパイシーなカレーのコラボレーション
また新しいカレーの可能性を感じました