熊本市北区下硯川町1045-9
スリランカエビカレー（セット）

 

県道1号線を上熊本駅方面へ進み県道31号線へ
崇城大学を通り過ぎ更に北上
西里小学校近く、緑と黄色の文字の“FAIR TRADE SHOP”が目印の“ナチュラルコーヒー”

外には自家焙煎珈琲などののぼりが出ており、その中に“こだわりのカレー”というのもあり期待が高まる

レジ付近には計り売りのコーヒー豆やコーヒーメーカー、フィルターやミル、クッキーやオーガニック紅茶などが販売されている

こちらで扱っているコーヒー豆は以前紹介したフードパル熊本にある“コーヒーとスリランカカレーの店K＆K”でも提供している

こちらの店は、スリランカでコーヒー豆を栽培し販売・提供しており、スタッフにスリランカ人がいる為カレーを提供している

ルーは、サラサラしていて爽やかでスッキリした辛さ
口の中に辛さが広がるが、しつこくなくサッと無くなり、喉の奥にスパイスの風味だけ残る
具材は、エビ・ジャガイモ・タマネギ、そして各種香草類

辛さは、通常の辛さの他に激辛やマイルドにも変更できる
※通常の辛さは本場の味より食べやすく仕上げられているので、辛さが苦手な私でも美味しく食べられた

ライスは、ターメリックライス
その上にはサンボールココナッツ
更に上には全粒粉を薄く焼いた“パパド”

サラダは、キャベツ・サニーレタス・ニンジン・水菜
ドレッシングは自家製リンゴドレッシング

セットのドリンクは、コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュースから選べる

カレーの種類は他に、
“スリランカチキンカレー”と、
“スリランカヌードルカレー”
の計3種類

カレー以外のフードメニューは、
玉名郡和水町の“さいき農場：火の本豚”を使った特製カツサンドと特製ホットドッグ

上記のフードメニューはすべてテイクアウト可能

スウィートメニューは、バニラコーヒーチョコサンデーや抹茶わらび餅サンデーなどのサンデー類
バニラや黒ごまなどのソフトアイスクリーム類
ガトーショコラやホットアップルパイなどのホームメイドケーキ類がある

飲み物は勿論コーヒーがおすすめ
・「厳選」100％ナチュラルなコーヒー豆使用
・「手間暇」直火焙煎、ハンドピッキング（欠点豆を事前に取り除く事）
・「安心」生産者と直接取引する、顔が見えるダイレクトトレード
のコーヒーへの3つのこだわりを大切にし、フェアトレードを推進している
特選ブレンドコーヒーやスリランカコーヒー、有機JAS認証グァテマラコーヒーなど8種類のコーヒーが楽しめる
ストレートコーヒー以外にも、セイロンシナモンコーヒーやカプチーノ、カフェオーレや無農薬デカフェ(カフェインレス)などもある
コーヒー以外にも、オーガニックセイロンウバ紅茶やレモンスカッシュ、各種フルーツジュースを用意

コーヒー専門店ながらカレーも本格派
テラス席もあるので暖かく天気の良い日は是非利用して頂きたい