熊本市中央区新屋敷1丁目11-1-1F
チーズカレーぱん
（自家製カレー＆チェダーチーズ）

 

新屋敷、濫觴77Bビル103号
隠れ家的パン屋“ブロートハオス”

最初に武蔵ヶ丘、2ヵ所目が楠木、そして新屋敷と移転し、この店舗は3ヵ所目となる
お客様も前の店舗からの根強いファンが多い

中のカレーはキーマタイプで、挽き肉や野菜が細かくされており、ルーに絡む
一緒にチェダーチーズが入っており、ピリ辛なルーと良いコントラストを表現する

外側のパンはややモチモチしていて、ナンを彷彿とさせる
周りには細かなパン粉が付着し、香ばしさを増す

こちらのカレーパンの特徴はふたつ
①中のカレーは既製品ではなく自家製
②一般的には揚げているが焼いている
個性的な餡に油っこくない生地
こだわりの味です

カレーパンの種類はこれのみ

他のパンは、
パン・オ・ショコラやクロワッサンフロマージュ、いちごちゃんなどのデニッシュ系
オリヴィエやチーズチーズチーズ、ベーコンエピなどのフランスパン系
ソーセージやチーズ、フーザスやドライトマトなどのフォカッチャ系
カマンベール＆白ネギやベーコン＆トマト＆ほうれんそう、エビ＆豆＆ブルーチーズなどのキッシュ系
ラスクやザントクーヘンなどのスナック系
あんバターやあんあんパン、ミルクスティックなどのデザート系などなど
ちなみに私のお気に入りは、自家製アーモンドクリームが入った立方体のパン“CUBE(キューブ)”と、コーヒーパンにコーヒー生クリームをサンドし、冷蔵庫で冷やしている“コーヒーサンド”

ツナのオリーブオイル漬やドライトマトペースト、とうがらし入りのにんにくマヨネーズ“ルイユ セトワーズ”などのサイドメニューや、ホットコーヒーなどのドリンクも有り

色とりどりのパンにいつも悩まされるほどの豊富な種類
パンの無限の可能性を感じる素晴らしい店です