BAROCCS

熊本市中央区上通町6-8
スパイシー牛すじカレー
(追加ドリンク:アイスコーヒー)
(追加デザート:濃厚チーズケーキ)

 

オークス通り、熊本オークスホテル 1F
“STEAK & WINE”の大きなロゴが目印
黒毛牛ステーキとがぶ飲みワインが楽しめる肉バル“バロックス”
店主は熊本版料理の鉄人のファイナリストという経歴がある実力の持ち主

店内はオープンキッチンで、カウンター越しに調理風景が見えて楽しい

こちらにはランチタイム限定でカレーを提供している

ルーは、濃厚でとろみがある
牛肉の旨味をたっぷり感じ、しっかりスパイスの香ばしさも活かせている
具材の牛すじ肉はしっかり煮込まれており、トロトロとホロホロが絶妙に共存する
それ以外の具材は溶け込んでいる

ライスは日本米で円柱状に型取られている
上には彩りでパセリ
ライスの横にはタマネギ・ニンジン・パプリカ・カリフラワーのピクルスとプチトマト
爽やかなピクルスが口の中をリセットし、次の一口を誘う

セットでサラダとスープが付いている
サラダはサニーレタスと赤キャベツ
ドレッシングは和風
スープは野菜たっぷりのビーフコンソメスープ
※サラダやスープは季節によって内容が替わる

追加で頼んだチーズケーキはレアチーズケーキのように柔らかく、優しく且つ濃厚

ランチタイムの他のメニューは、
ハラミステーキや、ジューシーハンバーグ、ローストビーフ丼など計6種類
すべてスープ・サラダ・パンorライス付
コーヒー・紅茶・オレンジなど5種類から選べるドリンクセットや、パンナコッタやミルクレープなど5種類から選べるデザートなどもあり

ディナータイムのメニューは、
黒毛牛や特選牛のハラミステーキ、イチボステーキなどのステーキ類
馬刺しユッケやアンガス牛の熟成生ハム、BAROCCSソーセージなどの肉料理
スモークサーモンや人参のマリネ、トマトのカプレーゼなどの冷たい前菜
枝豆ペペロンチーノやアンチョビキャベツ、牛タンとブロッコリーのアヒージョなどの温かい前菜
鶏のから揚げやオニオンフライなどの揚げ物
完熟トマトのパスタやお肉たっぷりボロネーゼなどのパスタ類
ガーリックライスや炙り肉寿司などのご飯物
チーズたっぷりシーザーサラダやアンチョビポテトサラダなどのサラダ類
パリパリマルゲリータや3種のチーズなどのピザ類
アフォガードやフォンダンショコラなどのデザート類
など充実のラインナップ

飲み物は、ビール・酒・焼酎・ワイン・スパークリング・サングリア・サワー・ハイボール・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクなど
特にワインは、グラスワイン、デキャンタ、ワインカクテルがあり、ボトルワインに関しては甘口から辛口・軽口から重口まで15種類を用意

カレー目的ではなくても充分楽しめるレストランです

2018年06月04日