合志市野々島4393-258
果樹園のフルーツカレー

 

熊本市内より国道3号線を北上、国道387号線(飛田バイパス)へ
2㎞先、合志市須屋交差点を左 折し県道37号線へ
5㎞先、長野歯科医院のある交差点を右折し県道30号線へ
西合志中央小学校を通り過ぎ直ぐ右折
道なりに蛇行していくと左手に見えてくる果樹園レストラン“花の果樹園”

入り口を入ると2つのショーケースが有り、10種類以上あるプレミアムジェラートと、パウンドケーキ、ロールケーキ等を販売している

通路には沢山の惣菜が並んでおり、奥が客席になっている

店内32席、テラス12席と広々とした客席
窓の外には果樹園が広がり開放的

ランチタイムはビュッフェ形式なっており、メイン料理をひとつ選び、サラダや惣菜、デザートやドリンクが自由に食べられる
メイン料理6種類のなかにカレーがあるので紹介したい

ルーはとろみのあるジャワカレー風
口に入れた瞬間は甘く、喉の奥で辛さが広がる
大きくジャガイモに見える具材はモモのコンポートで、ルーの辛さと絶妙なハーモニーを奏でる
※中に入るフルーツは季節によって、梨や葡萄や林檎に変わる
それ以外の具材は溶け込み、ベーコンがやっと確認できる

ライスは日本米で、やや少なめ
ライスの上にはパセリとクラッシュアーモンド

ランチタイムの他のメニューは、
季節の緑野菜であえた優しい味のスパゲッティ“グリーンスパゲッティ”や“カルボナーラ”
地元野菜を使ったミネストローネ風味“地元野菜のリゾット”や“自家製小麦のピッツァ”など計6種類

ビュッフェ内容は、
カプレーゼのように盛り付けた洋風冷奴やサラダチキンの棒々鶏風、カポナータなどの前菜類
キャロットラペやプチトマト、ワカメサラダやコールスローなどのサラダ類
ブレッドやフルーツピッツァ、メロンクッキーやトウモロコシクッキーなどの小麦料理
手作りヨーグルトやロールケーキ、季節の果物などのデザート類
と、多彩なラインナップ

飲み物は、定番のダージリンやアールグレイをはじめ、黒豆ほうじ茶やアナナスココハーブティーなど10種類のお茶から、ホットコーヒー、フルーツサワードリンク、デトックスティーを用意

旬の果物を満喫できる、カレーとフルーツの異色のコラボレーションが不思議と合う料理でした