南阿蘇村河陽5277
阿蘇のあか牛ローストBeefカレー

 

グリーンピア南阿蘇アスペクタ近く
久木野村教育キャンプ場敷地内

熊本地震で店舗が被災し、2017年8月からキッチンカーで営業再開した“ミナーソマルデン”

ルーはあか牛の粗挽き肉とたっぷり野菜を使ったキーマカレー
辛さは抑え目で、肉の旨みを全面的に出した味
量がたっぷりあるので、ライスを大盛りにしても充分足りる

ローストビーフはあか牛の特徴が出ている部位“ランイチ”を使用
たっぷり3枚(約40g)入っており、専用のソースも付いている

ライスは、南阿蘇村：沢津野地区のお米を使用
南阿蘇村でも一際標高の高い沢津野地区で、新鮮な阿蘇山の伏流水により育まれた、無農薬・無施肥栽培のお米

香の物は、パプリカとキクイモのピクルス

基本テイクアウトだが、アウトドア用の小さなテーブルも用意しているので、そこでも食べる事が出来る

カレーの種類はこの一種類
ローストビーフ無しのキーマカレーのみや、ライス無しのカレールーのみの販売も行っている

また、ローストビーフもはかり売りをしている

大自然の中で食べるカレーは更に食欲を増し、格別である