八代市通町8-2-1F
シーフードの卵とじカレー炒め（タレーパッポンカリー）
（追加：エビのすり身揚げ）（追加ドリンク：アイスタイ紅茶）

 

八代市：八代城跡公園近くの松江城町交差点より県道250号線を西へ進み、4つ目の交差点を右折(一方通行なので車の進入は不可)
森本ビル一階、こじんまりしたアットホームな店内の“コップンカー食堂”
タイ料理を中心とした創作料理が楽しめる

コップンカーとはタイ語で“ありがとう”という意味
※正確には、この言い方は女性の発音で、男性は“コップンカップ”というのが正しい

今回の料理はメイン料理とライスが一緒に盛り付けられたワンプレートスタイル

メインとなる料理は、ピリ辛でナンプラーの効いたクセになる味
玉子のまろやかさもバランスが良い

具材は、エビ・イカ・アサリ・ピーマン・パプリカ・セロリ・タケノコ・ワケギ

タイ直輸入したチリペーストやカレーパウダーを使い、エビの辛味噌を入れ深みを出す

ライスはタイ米を使用

その他のカレーメニューは、定番のグリーンカレーやカレーラーメン、エビのレッドカレーソースがある

その他のメニューは、
生春巻やタイ北部のすっぱいソーセージなどのおつまみ系
春雨サラダや青パパイヤのサラダなどのサラダ類
野菜炒めや空芯菜炒めなどの炒めもの
チキンココナッツスープやトムヤムクンなどのスープ類
鶏肉とカシューナッツ炒めや牛肉のオイスターソース炒めなどのメイン料理
鶏肉のバジル炒め(ライス付き)やジャスミンライスなどのごはんもの
もち米ココナッツ蒸しやバナナ餅菓子などのデザート類
などを用意

ドリンク類は、生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール・カクテル・ノンアルコールカクテル・サワー・酎ハイ・ハイボール・ワイン・アジアンドリンク・ソフトドリンクと充実

八代にも本格派タイ料理店
グリーンカレーを食べていないので、また来店したい