荒尾市蔵満2016-3
Bセット（お好みカレー・ナンorライス・サラダ・ドリンク・デザート）

 

国道208号線を西に進み、ガソリンスタンドENEOSやセブンイレブンのある荒尾市菰屋交差点を右折
スーパーマーケットMaxValu向かい
南インドカレー・パキスタンカレーを提供するハラールレストラン“アマル”
ハラールとはイスラム法によって合法でハラール認証を受けた食品の事

アマル(Amaru、Amaro)とはケチュア語でインカ神話に伝わる竜または蛇の事
アマロとも言い、巨大なふたつ首を持ち、地下世界に住むと言われる
そして、アラビア語で“希望”という意味もある

この店は、オーナーがパキスタン人、従業員がインド人という事で、パキスタンカレーとインドカレー両方出している

ルーは、本日のカレー(日替わり)・チキンカレー・キーマカレー・サグチキンカレー(ほうれん草のルー)から選べ、今回はチキンカレーをチョイス
一般的なインドカレーに比べ、ややサラサラしていて、あっさりしている
特に玉葱の食感を感じる
大ぶりなチキンは柔らかくしっかりした味

今回はナンをチョイス
ナンは、表ふっくら裏パリパリ
場所によって厚さが違い色々な食感が楽しめる

サラダは、キャベツとレタス
そして定番のオレンジ色のニンジンドレッシング

ドリンクは、ウーロン茶・マンゴージュース・ミックスジュース・コカコーラ・コーヒーから選べ、今回はマンゴージュースをチョイス

デザートは、バニラアイスにフルーツ・ウエハース・クッキーを盛り付けた色鮮やかなもの

単品カレーの種類は、ダール(レンズ豆)、ミックスベジタブル、サグチキン、キーマ、マトン、エビマサラ、シーフード、パニール(カッテージチーズ)など16種類

日替わりカレーもあり、大根・冬瓜・おくら・オクタ(肉団子)・厚揚げ・茄子・南瓜など季節に応じた食材を使い、チキンベースのカレーを提供

ナンは、プレーンナン、ガーリックナン、チーズナン、ココナッツナンなど７種類

ランチのセットメニューは、
基本の、選べるカレー・ナンorライス・サラダ・ドリンクの“Aセット”、
Aセットにデザートが付いた“Bセット”、
Aセットにチキンティカが付いた“Cセット”、
ひとつの皿に、ルー・ライス・サラダが盛り付けられた“ワンプレートライスカレー”、
ジュースやお菓子が付いた“お子様セット”や、
パキスタンカレー、ビリヤニセットなども用意

ディナータイムは更にメニューが増え、
レディースセットやナンロールセット、タンドール料理やサモサ、ナシゴレンや各種サラダ等が充実

飲み物は、ラッシーやチャイ、マンゴージュースやモヒート、コーヒーやミルクなど多彩

テイクアウト用に弁当もあり、日替わりカレーやチーズナン、チキンティカなど５種類用意

勿論、単品のルーやナン、タンドール料理などもテイクアウト可能

インドカレーやスリランカカレーを食べる機会は多いが、なかなか珍しいパキスタンカレーも楽しめる、ハラールに徹底した素晴らしい店でした