熊本市中央区下通１丁目4-5　熊本ビル1F
眞力カレーうどん

 

下通りダイエー横にあるうどん屋さん“まちから”
今回は番外編としてカレーうどんを紹介します

一般的な和風ダシのカレーうどんを想像してましたが、具材にシイタケやマッシュルーム、ガルバンゾやレッドキドニーなど本格的なものを使用
仕上げにフライドオニオン、最後に香ばしさを出す為、高温のオイルが入る
スパイスの香ばしさとミルクの優しさが調和され、平打ちの半透明なうどんに良く絡む
最後に残ったスープに御飯を入れてトッピングでチーズを入れても良いかも

カレーの種類は眞力・馬すじ・キーマ・赤のチキン・緑の野菜・野菜たっぷりの6種類
勿論、カレーライスにも出来るので是非！