熊本市東区保田窪本町4-39
バターチキンマサラカレー
（中辛・Lサイズ）

 

以前紹介した河原町の梵我の暖簾分けのお店で、テイクアウト専門店
店内にはカウンターが5席あり、お持ち帰り容器のままで食べられるスペースがある

ルーは優しくまろやかで、それでいて奥行きを感じる
数十種のスパイスの調合がこのまろやかさを生み出す
そのまろやかさにバターの風味がコクを出す
具材は鶏肉・じゃがいも・にんじんとシンプル
味の変化がつけられるように辛味ソースも付いている

ルーの種類は10種類位あるが、女性一人で営んでいる為、その中の5～6種類を用意している
今回頼んだバターチキンの他に、キーマ・南インド風ポーク・エビのココナッツ・お豆のカレーとまと風味などがある

店内には家庭で作れるスパイスの素やチャイの素なども販売している