熊本市西区春日3-15-30 フレスタ熊本西館1F
と馬とカレー

 

熊本駅新幹線口駅舎内フレスタにあるレストラン＆カフェ“そうせきkumamoto”
八代に本店を持つSOSEKI GROUPのひとつ

ルーはスパイスの効いた濃厚な中にトマトのフルーティーな甘みを感じる
酸味はそれほど感じなかった
一緒に煮込んだコラーゲン豊富な馬スジは溶けて細かくなっているが、かろうじて残った馬肉の食感が確認できる
トッピングにはオニオンフライと軽く素揚げしたプチトマト
セットでサラダと味噌汁がついている

カレーは他に門司港風焼きカレーとカツカレーがある
カレー以外にはオムライスやステーキ丼、パスタや太平燕などがある